Als Vollsortimenter ist sich EDEKA seiner ökologischen Verantwortung bewusst. Ressourcenschonendes Verpackungsmanagement spielt hierbei eine entscheidende Rolle, denn in Deutschland zeigt sich weiterhin ein steigender Anfall an Verpackungsabfällen. Ziel ist es ökologisch sinnvolle Verpackungen für Lebensmittel und Produkte im Markt anzubieten und dem Verbraucher Wahlmöglichkeiten zu geben, um in Zukunft auf immer mehr Verpackungen zu verzichten. Herausforderungen um das Verpackungsmanagement nachhaltig zu optimieren bestehen vor allem in drei Bereichen: Verzicht und Reduzierung von Verpackungen, alternative Verpackungssysteme und die Suche nach ökologisch sinnvollen Alternativen zu Plastik. Ist ein Verzicht von Verpackungen nicht möglich, geht es vor allem um einen ökologisch sinnvollen Einsatz von Verpackungen und Materialien. Für Märkte sind dabei nachhaltige und skalierbare Verkaufsverpackungen für den Sofort-Verzehr und für das Einpacken von Lebensmitteln vor Ort (Pre-Packaging) sowie für Kundeneinkäufe interessant.